Azienda Agricola Sacco

Segnalo questo interessante articolo del Corriere riguardo la crescita dei consumi nel 2007 di prodotti biologici. "Oltre un’impresa biologica europea su tre è italiana. Nei primi sei mesi del 2007 i consumi degli alimenti bio delle famiglie sono aumentati del 9%"

Matteo Sacco mi ha comunicato che è disponibile l’olio nuovo. Sololio 2007 è pronto. La qualità dell’olio è sempre al top soprattutto quest’anno che è scesa la resa per quintale di olive (media di 12 lt per ogni quintale di olive). E’ possibile prenotarlo ed acquistarlo direttamente dal sito, via email o telefono.
Per richiedere esplicitamente l'olio nuovo, basta scriverlo nelle note dell'ordine o via email o telefono.
Buon appetito

L'olio dauno e l'oliva bella di Cerignola arriveranno sulle tavole newyorkesi grazie al Summer Fancy Food , la più importante fiera agroalimentare dell'East Coast americana che si terrà dall'8 al 10 luglio. le due eccellenze doc della Capitanata, accompagnate da pasta e conserve, arriveranno nella Grande Mela grazie al Pit n°1 Tavoliere che è tra i principali animatori della missione internazionale coordinata dalla Regione Puglia che ha stanziato, attraverso il Por 200-2006 120 mila euro. Alla missione, assieme al responsabile dell'Ufficio unico del Pit Carlo Di Cesare, parteciperanno anche l'assessore al bilancio del Comune di Foggia Angelo Benvenuto e i sindaci di Cerignola, Matteo Valentino e di San Severo Michele Santarelli. Il Summer Fancy Food sarà soltanto il primo tassello di un ampio progetto di internazionalizzazione che punta all'apertura dei mercati esteri. Dopo New York, nel 2008, sarà la volta della California e precisamente di San Francisco per la promozione dell'olio e delle conserve vegetali e la Russia (San Pietroburgo dove il protagonista sarà il vino.

La Puglia non correrà alcun rischio con la nuova ocm vino. Lo ha affermato l'assessore regionale alle risorse agroalimentari Enzo Russo nel corso di un convegno sul tema svoltosi nell'ambito della Fiera dell'Agricoltura. "La viticoltura pugliese ha raggiunto traguardi forse insperati qualche anno fa", ha affermato Russo "ma per fare qualità e quindi vincere la sfida della competizione, bisognerà attrezzarci e fare sistema". Il settore vitivinicolo ha fatto registrare nella nostra Regione un export di quasi 50 milioni di euro, oltre 110.000 ettari di superficie vitata che consentono una produzione media annua di 8 milioni di ettolitri di vino. La riforma metterà i produttori di fronte alla necessità di ridurre ulteriormente la superficie vitata - ha evidenziato Laura De Palma, docente di coltivazioni arboree alla Facoltà di Agraria di Foggia - anche per effetto della forte concorrenza sul mercato. "Le nuove produzioni di paesi extra Unione Europea stanno diventando un problema a livello commerciale", ha denunciato il presidente della "Strada dei vini doc della Daunia", Gian Felice D'Alfonso del Sordo, con il rischio - ha aggiunto - che vengano eliminati i vitigni meno adatti a produrre vini di qualità.

fonte: teleradioerre.it

La Fiera Internazionale dell’Agricoltura e della Zootecnia di Foggia vedrà nell’edizione 2007 un rafforzato impegno del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali che intende accompagnare e sostenere il rilancio dell’ente fieristico dauno e dell’intera Capitanata, una provincia-regione sintesi e fulcro per l’intera agricoltura italiana, che trova nelle iniziative della Fiera di Foggia un qualificato momento di riflessione per il suo sviluppo internazionale.E’ quanto ha dichiarato il Sottosegretario alle Politiche Agricole, On. Prof. Gianni Mongiello, che ha presieduto stamane il Tavolo Verde convocato dall’Assessore all’Agricoltura della Provincia di Foggia, Antonio Angelillis, presso la Fiera per discutere dei programmi della prossima fieragricola di primavera, che si terrà al Quartiere Fieristico dal 28 Aprile al 3 Maggio 2007. L’Assessore all’Agricoltura, Antonio Angelillis, ha illustrato il progetto per la realizzazione di un Salone internazionale sulla pastorizia, proposta, questa, condivisa dal Presidente di Federparchi, Matteo Fusilli, che ha evidenziato al riguardo le connessioni con i percorsi turistici e culturali, mentre il Vice Sindaco di Foggia, Sabino Colangelo, ha richiamato l’attenzione sul potenziamento dell’Internazionalità della Fiera Agricola foggiana nell’ambito di una rafforzata e proficua sinergia istituzionale. Nell’esprimere soddisfazione ed apprezzamento per l’attenzione del Governo alla Fiera di Foggia e per il proficuo dibattito - al quale sono intervenuti dirigenti e rappresentanti della Regione Puglia, della Camera di Commercio di Foggia, delle organizzazioni professionali agricole e delle associazioni di settore, dei consorzi di bonifica e degli istituti di ricerca foggiani - il Presidente dell’Ente, Ing. Gianni Mongelli, ha sottolineato che l’edizione 2007 della rassegna agrozootecnica internazionale è chiamata a proseguire l’azione di rilancio iniziata nel 2006, avendo sempre ben presenti alcuni indirizzi strategici ed operativi fondamentali: l’innovazione di processo e di prodotto, la qualificazione delle imprese, il raccordo con gli istituti di ricerca, le organizzazioni di categoria, il sistema istituzionale ed in particolare con gli enti statutari della Fiera. Tutto ciò, ha aggiunto il Presidente Mongelli, prestando nel contempo la massima attenzione a tutti i comparti produttivi - agricoli e zootecnici, tradizionali ed emergenti – nonché agli importanti temi della meccanizzazione, dei servizi alle imprese agricole, dell’irrigazione e della difesa idrogeologica del suolo, anche per sostanziare ulteriormente il tema dell’Authority Nazionale per la Sicurezza.

Provate le novità dell'azienda Sacco, le gelatine di vino. Le gelatine sono di due differenti gusti: La gelatina

di uva montepulciano aromatizzata al mirinello e la Gelatina piccante di uva Malvasia.

Entrambe le gelatine sono fatte con le uve biologiche dell'azienda Sacco.

 

La Gelatina  è ottima da degustare su fette biscottate, crostate, pane, pane imburrato etc.. in qualsiasi omento della giornata!

Segnalo che al momento sono disponibili alcuni prodotti in offerta:

- Confezione di vino Biologico 3 bottiglie di Montepulciano e 3 di Malvasia a 15 €

- Confezione "assaggio" a 12 €

Da oggi abbiamo aperto un piccolo spazio su ebay:

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Veniteci a trovare e farete ottimi affari!

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Vi aspettiamo!

Alla presentazione della Puglia al Vinitaly di Verona 2007 hanno partecipato oggi l’assessore alle Risorse Agroalimentari Enzo Russo e il presidente di Unioncamere Luigi Farace. Per Russo il Vinitaly è “un appuntamento internazionale che vede consolidarsi la presenza pugliese. Dopo le 60 menzioni dell’anno scorso per i prodotti pugliesi abbiamo deciso di incrementare lo sforzo. Un intero padiglione ci sarà riservato per tre anni, dopo un accordo con gli organizzatori del Vinitaly. Si tratta di un’azione che fa parte di una strategia complessiva di rilancio della politica agricola pugliese, che andrà sempre più verso la qualità e l’innovazione”. Il costo teorico al metro quadro per esporre al Vinitaly è di 169 euro: gli ottomila metri quadri riservati alla Puglia sarebbero così costati quest’anno circa 727mila euro. Una trattativa ha portato al pagamento di 620mila euro: il budget totale tra allestimenti, organizzazione e partecipazione si attesterà così intorno al milione di euro. Le 170 imprese parteciperanno con una spesa di circa 1.500 euro a testa.

Quest'anno siamo presenti anche su "L'Olio 2007"

IL LIBRO GUIDA AGLI OLI D’ITALIA PER PROFESSIONISTI, COMUNICATORI E SOMMELIER DELL’OLIO, PER I CURIOSI E GLI APPASSIONATI. UN TESTO FACILE DA CONSULTARE, SEMPLICE E PROFESSIONALE.